石家庄猪肉价格 6月涨了一块钱 为何淡季不淡？

　　每年的夏季都是猪肉消费的淡季，需求不旺，价格自然会下跌，但今年猪肉价格却出现了淡季不淡的情况。石市物价局的监测结果显示，猪肉价格在6月份开始出现小幅上涨。由于后期生猪供应充足，预计近期猪肉价格大幅上涨的可能性很小。

　　猪肉价格近期小幅上涨

　　6月份猪肉价格小幅上涨

　　“5月份还一斤十一块五呢，没想到6月份，猪肉价格倒涨了一块钱，现在一斤十二块五了。”在煤机街菜市场，市民范女士在询问了猪肉价格后对摊主抱怨道。原本已经低位运行两三个月的猪肉价格，在消费淡季却开始缓慢攀升。

　　记者从桥西蔬菜批发市场了解到，5月底，猪肉的批发价格还在每公斤18~20元，而到了6月底已经涨到19~22元。

　　石家庄市物价局的监测结果显示，6月份，石市生猪出场价格平均为每公斤14.28元，环比上涨了14.75%。不仅是生猪，仔猪以及母猪价格每公斤也分别上涨了15%左右。

　　猪粮比价重回平衡点

　　石家庄市物价局监测显示，6月份猪粮比价为6.25:1，环比上涨了12%，猪粮比价重回盈亏平衡点以上。

　　“猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值。”省物价局价格监测中心相关负责人介绍说，今年春节后猪粮比价跌入蓝色预警区，养猪出现亏损。

　　据了解，5月中旬，我省猪肉价格跌入两年来最低点后开始缓慢回升。进入6月，不仅是石家庄，河北猪粮比价也从蓝色预警区回升至绿色正常区域。

　　猪肉价格为何淡季不淡

　　本应是消费淡季，但猪肉价格却逆市上涨，原因何在？

　　石家庄市物价局分析认为，由于国家启动了生猪价格调控预案，以略高于市场的价格，开展了冻猪肉收储，调控效果有所显现，这是生猪价格回升的主要原因。

　　“最近一段时间生猪价格持续回暖，是由于适重(210斤上下)生猪供应量较少，加上进入雨季，屠宰厂收猪难度加大。”卓创资讯生猪分析师刘丽告诉记者。

　　另外，生猪价格上涨导致部分养殖户惜售，也是生猪价格走高的原因之一。

　　石家庄市物价局预计，由于后期生猪供应充足，近期猪肉价格出现大幅上涨的可能性不大。

　　-文/记者张艳-摄/记者任全军