小枣创造大产业 三两人家十万树金丝小枣产沧州

　　“春分已过是秋分，打枣声喧隔垄闻。三两人家十万树，田头屋脊晒红云。”清朝诗人王庆元这首诗形象地描绘了沧州金丝小枣喜获丰收的场景。

　　沧州金丝小枣生长在华北平原东部黑龙港流域，集中产区———沧县60万亩金丝小枣遍布京杭大运河西侧。据研究，沧州金丝小枣原生种枣是由酸枣演化而来，酸枣古代称棘，棘性喜温，耐瘠薄，抗盐碱。《诗经》中有“园有棘，其实之食”和“八月剥枣”之句。公元前3世纪，《广志》中记载：“有弱枝枣甚美，禁之不令人取，置树苑中。”可见，沧州先民“选取好味者留栽之”，经过一代代筛选，培育出味道鲜美、果肉丰满的定型枣树。南北朝时贾思勰《齐民要术》(公元6世纪)有：“乐化枣，出青州，丰脂细核，多膏，肥美为天下第一，相传乐毅破齐时，从燕来齐所植也。”(春秋战国时沧州属燕国)。《三国·魏志》有：“冀州户口最大，又有桑枣之饶，国家征求之府。”(三国时沧州属冀州)，这说明当时沧州已广植枣树，枣已成为重要的产业和国家赋税的主要来源。

　　悠久的栽培历史，优良的品种品质，无不与这里的自然禀赋息息相关。

　　自然条件优越。沧县属暖温带半湿润大陆季风气候，四季分明，温度适中。春早、夏涝、秋爽、冬干已成规律。常年降水量在550mm-700mm之间，主要集中在6、7、8三个月，年平均气温12.5℃，年日照2904小时，风速3.3m/s，无霜期200多天，适宜枣树生长。

　　水土质量优良。沧县地势低洼、多坑塘，历史上曾为黄河故道，沉积了大面积黄河淤积潮土，土层深厚，有机质含量高。土壤上松下实的特点很适合枣树吸收水分和氧分，使枣果含糖量高，品质非常优良。省果桑花质量监督检测站的产地环境检测，其水样检测、土样检测、大气检测等各项污染指标远远低于国家标准，具有良好的生产绿色果品的生态环境。

关键词：金丝小枣,沧州