小红薯鼓起钱袋子 辛集窖藏红薯变成“金元宝”

　　“以前在这个时候，家里吃不完的红薯烂得满院子都是。现在好了，自从乡里的农业技术人员教我们红薯窑藏保鲜技术以后，这些红薯都变成金元宝了，价格翻了两倍不说，还成了菜贩们的抢手货。”近日，辛集市前营乡崔家庄村农民王运旺说起窑藏红薯，脸上洋溢着喜悦之情。

　　看准“春节后红薯俏销”的商机，在乡农业技术人员的指导下，村民们选择了温度较低又干燥的地方建红薯窖贮藏红薯，通过实践发现，通过这种方式贮藏的红薯即便到了来年6月，也不烂不发芽。2012年冬天，崔家庄村家家都建起红薯冬储窖，依靠地窖唱好增收戏，让红薯通过贮藏增值，生产效益成倍增长。

　　该村党支部书记王守俭给记者算了一笔账：“红薯秋季价格为每公斤8角钱左右，而在3月份以后窖藏红薯的批发价格至少在每公斤2元以上，今年该村的160万公斤红薯全部实行了窖藏保鲜的方法，估计收入在300万元左右。”谈到下一步的打算时，王守俭说，“下一步，我们打算给红薯注册商标，弄个好包装，打入大中城市，创出我们自己的品牌，让这不起眼的小红薯鼓起村民的钱袋子。”