石市严控肉品批发关口 仅4个批发市场可销售肉品

　　●保留桥西留营、长安白佛、裕华槐安路、裕华双鸽4个批发市场销售肉品

　　●发生严重问题的批发商将被取消经营资格

　　●市区内肉品零售持“交易票”，方可上市交易

　　据了解，我市将严控肉品批发关口，从4月1日起，凡是进入我市市区内批发销售的肉品，必须到桥西留营、长安白佛、裕华槐安路、裕华双鸽4个批发市场批发销售。对一年内发生2次严重问题或经销病死肉品的，取消批发商在我市的经营资格，触犯刑律的，移送司法机关追究其刑事责任。

　　根据有关安排，4月1日以后，我市除保留桥西留营、长安白佛、裕华槐安路、裕华双鸽4个肉品批发市场外，以前市区内其它的肉品批发市场将一律予以取消。桥西、长安、裕华区工商局要分别在桥西留营、长安白佛、裕华槐安路、裕华双鸽4个批发市场，各派驻4名工商专职市场监管执法人员，对进入市场批发销售的肉品经营单位每天进行巡查。进入市场批发销售的肉品，必须具有《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》、《肉品进货台账》。对进入市场后销售的肉品，经市场主办方和有关部门检测合格后，方可进行交易。对检测出的不合格肉品，监督肉品批发单位和市场主办方先集中就地封存，登记保全，再依法进行处理。对经销注水肉、私屠滥宰肉品的，工商部门将依法予以严厉处罚；对一年内发生2次严重问题或经销病死肉品的，取消批发商在我市的经营资格；触犯刑律的，将移送司法机关追究其刑事责任。

　　据市工商局有关负责人介绍，今后，所有在我市上市销售的肉品从批发环节进入零售环节时，都必须取得一张“通行证”，即由肉品批发市场主办方开具的《石家庄市肉品批发交易票》(有效期2天)。市区内肉品零售持“交易票”，方可上市交易。肉品批发市场主办方和肉品批发单位必须如实、准确填写交易票的各项内容，不得代开、虚开，如有弄虚作假，扰乱肉品市场经营秩序的，将取消其经营资格。

　　同时，全市基层工商机关将加强肉品零售市场监管，对集贸市场、农贸市场、菜市场、商场、超市肉品进行巡查。利用“注水肉快速检测”设备，每周检测不少于50个批次。对快速检测水分超标的(猪、牛、鸡肉大于77%，羊肉大于78%)肉品，先行下架，送质检机构做进一步检测。

关键词：肉制品,批发