石家庄月饼大战提前开打 今年主打“平民路线”
尽管距离中秋节还有一段的时间,不过种类繁多的中秋月饼已经悄然上市。近日本网走访市场时发现,高端月饼销售并不火爆,散装月饼受到青睐。 中秋月饼大战悄然登场 “中秋还没到,月饼的促销广告已经铺天盖地了。”市民王女士近日惊奇地发现,月饼已经悄然上市了。 随后本网走访市场发现,月饼已经正式“登陆”石家庄部分超市和糕点店。在石家庄翟营大街空中花园附近的几家专业糕点店,门口已经挂出了月饼上市的牌子。 随后本网走进一家店内,只见大量精美礼盒包装的月饼已大量上柜。这些月饼的系列有三大种,分别为玫瑰系列、奶酥花果系列、传统系列,品种主要为五仁、豆沙、红莲、核桃、枣蓉、果肉、紫薯等20余种。 目前上柜的主要是礼盒包装和散装单个独立密封包装。散装按斤销售,其价格在14.8元/斤到20.80元/斤,也有按个儿出售的,一个名为“花好月圆”、标量为100g的月饼售价为19元/个。 月饼价格多走“平民路线” 与花样繁多的种类相比,今年月饼的价格却多走“平民路线”。据市场销售人员介绍,今年月饼价格最低的每盒几十元,最高的售价则在千元左右。多数月饼比以往更亲民。 华美月饼河北代理厂家金亮商贸市场部经理郑毅康介绍说,月饼是一种节令性食品,中秋档期是全年销售的主力。不过,由于高端消费受到抑制,遏制“奢靡浪费”之风已成为中央政策,因此今年月饼估计要比往年卖得差点儿,特别是高端档次的月饼影响比较大,所以今年月饼也多走“平民路线”。 郑经理说,精美的包装会给礼品月饼加分,但是国家有关政策规定月饼的包装成本不能超过整体成本的20%,这也为月饼走平民路线铺了路。他认为,要想卖得好,还得在质量、口感上下功夫。 月饼网络销售开始火爆 不过,本网也发现,由于天气较热、加之距离中秋还有一段时间,目前市民购买月饼的并不多,不过网上月饼的销售开始火爆起来。 不但网络销售的月饼种类繁多,其销售数据也颇为靓丽。以淘宝网上一款打折的稻香村月饼为例,尽管卖家已经限制了每个ID仅限购买一盒月饼,但是该系列的月饼仍然达到了月销量一万六千多盒。 销售人士提醒,如果需要买礼盒包装的月饼,最好需要提前订购,这样不仅可以打九折甚至更低折扣,厂家还可以提前做好,等到消费者拿到的时候,月饼里面的油已经渗透到里面的陷里,味道会显得更美。(张恒、马青青) |
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