遭群殴的五仁月饼只是“代人受过”

　　《现代快报》11日报道，中秋将至，经典的五仁月饼却遭网友猛攻：“五仁滚出月饼界”、“五仁月饼不配存活在这个世上”、“恨一个人，就送他五仁月饼吧”。

　　可以说，五仁月饼是一代人的记忆，是挥之不去的老味道。所以，看了网友对五仁月饼的满腔“仇恨”，乱棒殴之，作为一名与五仁月饼一起经历过岁月变迁的人，我很为五仁月饼抱不平，同时，也很同情那些围攻五仁月饼的网友，正是因为他们没有品尝过口味纯正的五仁月饼，才会对其误会如此之深。

　　如今市面上那些所谓的“五仁月饼”，很多只是打了一个“五仁”的招牌而已。五仁月饼中的“五仁”，原本应是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁，现在还有多少加工者能保证原材料的纯正？反正我现在吃的五仁月饼，不是“五缺一”，就是“仁变味”。

　　现在的五仁月饼犯了众怒，错不在五仁月饼本身。与豆腐、油条、冰棍这些东西一样，人们之所以对过去的味道念念不忘，对眼前的新品挑三拣四，皆是因为现在的好多东西不是“黑心”，就是“缺心眼”。利益面前，很多食品加工者偷工减料、以次充好，到头来不仅将自己的买卖带入死胡同，也连累了那些无辜的老味道。

　　五仁月饼，我知道你很委屈，不要怪网友太犀利，他们其实也是受害者。　-于静

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