生产成本高认证费用涨 有机蔬菜难入寻常百姓家

　　“生产形不成规模，价格自然降不下来”

　　“生产的标准高，需投入的成本自然高。”徐建良指出，在有机蔬菜生产过程中，一方面是劳动力的投入增加，另一方面有机肥料和饲料成本也高于普通肥料和饲料。

　　“我们花好几年的时间改良土壤，其间根本不能进行大规模种植。”刚刚从事有机蔬菜种植的河北津龙公司董事长贾连海介绍，公司开始按照“有机”理念种蔬菜：不施化肥，全靠农家肥；不打农药，用太阳能灯杀虫；不打除草剂，除草全靠人工。

　　另外，有机蔬菜生产过程中，工具不能交叉使用，使用后要清洗、消毒、杀菌、暴晒，人工量要大得多，这些要求都是普通产品不能与有机产品相比的。

　　如此严格的生产环境，自然推高了有机蔬菜的生产成本，最后也会反映到产品价格上来。贾连海介绍，一公斤有机黄瓜、西红柿价格是普通黄瓜、西红柿的10倍。

　　徐建良表示，有机农业特有的生产方式，决定了有机食品是个高投入产业，没有持续的资金投入，无法挺过最初的徘徊期。

　　“一座有机蔬菜大棚投资达800万元，1亿元也就建十来个大棚，小企业根本玩不起。”贾连海向记者透露。

　　业内人士表示，国内有机蔬菜行业普遍存在着起步晚、规模小、领军企业少等现象，形不成规模效益，价格自然降不下来。价格下不来，销售自然不畅，企业就不容易做大，最终形成恶性循环。

　　而在国外一些发达国家，有机食品行业形成了规模大、集中程度高等优势，最后降低了产品价格。徐建良表示，以全美最大的有机产品生产商earthbound farm为例，该公司占有北美有机产品65%的市场份额，其市场价格仅比普通食品高出25%。

关键词：有机蔬菜,成本