今年食品安全风险监测 将覆盖河北一半县(市、区)

　　今年，全省50%的县(市、区)开展食品污染及食品中有害因素监测，11个设区市有35家医疗机构开展疑似食源性异常病例/异常健康事件监测，4个设区市的10家医疗机构开展食源性疾病主动监测。

　　以上消息是记者昨日（2月5日）从河北省卫生厅会同省工信厅、商务厅、工商局、质监局、粮食局、食药监局，联合制发的《2013年河北省食品安全风险监测方案》中获悉的。

　　同时，我省将建立食品安全风险监测部门会商机制，每季度召开一次监测结果通报会，共享监测信息，为食品安全监管提供科学依据。

　　据悉，食品污染及食品中有害因素监测包括食品中化学污染物和有害因素、食品微生物及其致病因子监测。

　　其中，食品中化学污染物和有害因素监测包括粮食及粮食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、婴幼儿食品等12类食品和相关产品，监测指标包括非法添加物、重金属、农药残留等128项。食品微生物及其致病因子监测包括婴幼儿食品、乳及乳制品、水产品、膨化食品等10类，监测指标包括食源性致病菌、病毒和寄生虫等。

　　食源性疾病监测包括食源性疾病(包括食物中毒)报告、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测、食源性疾病主动监测三项内容。

关键词：食品安全,风险监测,河北