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石市服务业现“用工荒” 一饭店员工集体要求涨薪

http://www.hebei.com.cn 2013-01-31 09:15 长城网
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   石家庄一饭店员工集体“胁迫”东家涨工资,老板急出招

  虽说距离2013年春节还有十多天的时间,可石市的餐饮业、美容业、快递业、家政业等服务行业都出现了“用工荒”。年底已至,是回家过年还是留守在此?或是另寻高枝,服务行业薪情又到了起伏跌宕的关键时期。员工说:最累的时候就要到来了,老板怎么也要多意思意思;而老板们也很发愁,为留住员工,几乎什么招都想到啦,可是这些80、90后的孩子们怎么就不愿留下来呢?

  资料图片。

  记者调查了解到,现在80、90后是服务业用工主力军,这代人大多是独生子女并且有自己的个性,他们并不喜欢从事服务行业,企业管理起来也有一定难度。虽说城市的薪资水平可能比这些员工家乡的高,但是这种优势却被城市的交通、住房等生活成本削弱,因此这些80、90后似乎都很恋家,在考虑是否回家谋发展。

  红包、年终奖

  无法阻挡回家的脚步

  “每年春节前后都为没有员工发愁,为这个我都头疼死了。”在体育大街与槐安路交叉口附近经营一家餐厅的王先生说,自家店里一共有6个服务员。前几天,这6个人聚齐了来找他谈判,希望增加200元月薪,否则就集体跳槽。

  “最后给他们每人加了100元,月薪1800元整。餐厅工作量并不大,这实在不算低了。”王先生无奈地告诉记者,在讨价还价的过程中,他还被服务员们“教育”:“人家说了,我们不愁找新工作,你看街面上很多餐厅都贴着招工启事。”服务员们还说,年底生意最忙自然应该涨工钱;其他餐厅来挖过墙脚他们都没答应,就是“瞧着老板平时对自己还不错”。

  生活成本增加,同行之间的消息传递,合同缺乏保障,加上外地工返乡造成用人荒等因素,是年末服务行业要求“涨薪”的主要原因。王先生店里一位姓张的服务员告诉记者,即使东家管吃管住,在石市生活的成本也涨得“让人心虚”。另外,虽然他们都签了合同,但除规定了工资数额和包食宿之外,基本没有其他保障。“我要是生病不能干活,老板肯定会马上辞退换人。”小张说,要求加薪也是出于“多挣一点是一点”的心理。

  不光是王先生面临缺人的现象,石市其他饭店也正面临用工的问题。“饭店约三分之一的员工都向我提出了想回家过年的要求。”一家饭店的老板赵先生说,这些90后的服务员多是独生子女,回家过年的愿望特别强烈。饭店一方面给员工做工作,从1月初开始,将员工分年前、年中、年后3个阶段分批有计划地放假回家,另一方面除了按国家规定的加班费外,企业还为员工准备了红包、年度奖励等等,“为了留住员工,几乎什么招都想到啦”。

  快递员们

  期盼着年末能涨底薪

  “公司说年底发奖金,但我更希望涨工资,尤其是底薪这一块。”石市某快递公司快递员张昊告诉记者,他每送一单能提成1.5元运费,平均每天送件80至100件左右,每月工资差不多4000元。但张昊也说,他现在就是满负荷工作,再玩儿命也送不了更多的单;希望公司看到一线快递员的辛苦能上调底薪。“实在太累了,春节将至,在网上购买年货的人太多了,我现在连吃中午饭的时间都没有了。”昨日中午13时,张昊手拿一个煎饼边吃边说道。

  “我们公司的快递员们真的很辛苦,不过收入也不低,每月基本都能挣三四千元。”石家庄一家速递有限公司的负责人刘先生说,公司里的快递员平均月工资都能达到3000元,个别有车的快递员工资可达四五千元。快递员工资普遍比去年增长了15%左右。即使如此,到了年底快递员们还是会选择回家。现在正是网购生意火爆时,快递公司本就忙不过来,如此一来更是都在急着招兵买马,招聘的条件早已打破了原来“聘男不聘女、队伍年轻化”的固定模式。记者发现,有的快递公司甚至开出了包吃住、马上上岗的优越条件来吸引应聘者。除了以下条件外,为了稳住快递员队伍,各家快递公司也都在其它地方想方设法。比如,增加车辆补助、提高快递员收入、办理养老保险等激励机制也被一些公司采用,其目的就是为了让快递员队伍得到稳定,工作得更开心。

  同时记者也了解到,在以前的电商促销中,一个快递员一天要送200件邮件,平均每2分钟送出一件,尽管这样高的效率,仍有大量的邮件积压推迟送达,引起了不少消费者的不满。为了获得消费者的认可,更好地配合电商们的促销活动,石家庄一家快递公司负责人王先生告诉记者,公司在一个月前就在多个招聘网站发布了招聘快递员的信息,并新添置了60多辆车备战。不过王先生也表示,现在是快递行业最“繁华”的季节,而这个时候也是物流用人最紧张时期。虽然快递公司们纷纷出着高招,可由于干快递太辛苦,工作强度又大,一般人根本吃不消,尤其是临近年底,不少物流公司依旧会感慨“招工难!”

  在此,记者也提醒市民,春节前多数快递公司都会暂停收取快件,因此想要网购商品的市民一定要抓紧时间。

  美容美发业

  用工缺口挺大

  不仅是餐饮业陷入用工荒,春节来临,石市美容美发业也于近期面临用人“短板”。据了解,“春节效应”、行业前途不明朗是导致应声招聘人少的主要原因。

  “急招美容师的广告已经打了半个月了,只等来三个人来应征。”昨日,北新街附近一家美容院的经营者在遭遇“招人难”后,不禁愁容满面。她无奈地表示,这半个月店里已经走了三个美容师,可眼看就要进入春节前人气最高的黄金时间,现在肯定最着急招人,“美容师底薪已经从800元提到1000元了,可还是没能吸引多少人来。”

  “招美发小工,包午餐”、“招美甲师,轮休”、“招美容师,薪资面议”……记者在随后的走访中发现,眼下,美容院、理发店的招工广告随处可见,以往一些并不多见的好待遇也频频现身,比如全勤奖、休假补贴等。可多家美容美发店的经营者均表示,即使是在提高了待遇、降低了从业门槛后,现在的用工缺口也在一成多。“照这样下去,春节前可咋办啊?”

  通过采访,记者了解到,部分离职的该行业员工是为了提前回家过年。而另一部分员工则认为,该职业前途不明朗。在某理发店从事美发小工三年的小潘对记者说:“随着年龄一天天大了,谁也不愿意每天重复地洗头、扫地、收拾工具。”而另一美容按摩师小吴则坦白地表示,现在从事美容师这个职业有两年了,薪资待遇涨得慢,也没啥前途,还不如开小店自己创业呢。

  保洁、保姆、月嫂都抢手

  老张师傅一直做清洗油烟机的活儿。他告诉记者,往年都是过了腊月中旬,大家才开始找他清洗油烟机,没想到今年还没有入腊月,他就忙了起来。“这不,我和老伴刚又接了四个活儿,又要忙了!”

  记者从市内几家家政公司了解到,从元旦起,打电话咨询和预约保洁的市民就开始增多,而随着春节的日益临近,预约电话还会持续增加。“以前每天也就两三个单子,现在每天能达到近20个单子。”某家政的负责人告诉记者。今年家政服务的价格是否随着预订人数的激增而“水涨船高”呢?据了解,大多数家政服务公司的保洁收费,仍然是按照房屋的建筑面积大小收取,价格一般在2.5元/平方米至3元/平方米之间。从目前来看,“扫屋”价格暂没有上涨,但与去年相比略有上浮。“去年,我们每平方米的收费是2元,今年涨了0.5元。”一家政公司的负责人告诉记者,工资等劳动力成本的上涨是价格调整的主要因素。

  除了保洁员外,保姆、小时工也都变得很是抢手。记者对石市4家家政公司进行了采访,得到的答复都是“目前安排不出来人”。一家政公司负责人告诉记者,该家政公司有服务人员600多名,但依然难以满足客户的要求。省会青园爱心月嫂服务中心经理闫潇告诉记者,该服务中心有保姆两千多人,但一进入腊月便会停止预订,因为大家都想在家过个轻松年。不仅如此,每年到过年期间,月嫂也都非常紧缺。对于增加近1/4的月收入,很多月嫂选择的仍是回家过年。“平时太忙,有的时候我还会去外地,很少照顾家里,过年这几天我很想和家人一起过年。”当了5年月嫂的刘丽告诉记者。

 

关键词:服务业,用工荒,涨薪,饭店,石家庄

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稿源:燕赵晚报
责任编辑:杨晓
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