超市散装即食食品易被污染 消协警示谨慎购买

　　 为此，省消协特别提醒消费者慎重购买散装自选即食食品，在购买散装食品时，要仔细查看有无标注清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、食用方法等；留意在销售散装食品时有无防尘遮盖设施和禁止触摸的标识；注意销售人员是否按规定统一佩戴口罩、手套和帽子等必要的服饰器具；不要购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品，对因临近保质期而进行促销的食品，应根据自身需求，确保在质保期内食用完毕，避免浪费或食用超过保质期的食品给身体健康造成损害。如发现上述问题，最好不要购买，若因不慎购买造成自身合法权益受损，可向当地工商、卫生、消费者协会等担负着消费者权益保护职能的有关部门反映、申诉或投诉。

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　　 2004年1月1日起实施的《散装食品卫生管理规范》中明确规定：经营者销售的直接入口的食品和不需清洗即可加工的散装食品，销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子；销售的食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并具有禁止消费者触摸的标志；经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等；供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分，并标明可品尝的字样。

关键词：即食食品,食品名称,食品标识,食品,生产日期