节约新风:用“光盘”告别“剩宴”

省会某商家的“光盘行动”旨在倡议大家自觉抵制浪费。赵威 摄

　　近日，省商务厅、省饭店餐饮烹饪协会、省旅游饭店协会向全省饭店餐饮企业和消费者发出“倡节约反浪费”的倡议，得到百余家餐饮企业的积极响应。河北新闻网也发出“争做光盘族”的号召，在网友中掀起了“晒光盘”的潮流———

　　“光盘”有礼———百余餐饮企业响应“光盘行动”

　　1月30日12时许，省会市民张女士一家三口在渝乡辣婆婆总店用餐。结账时，张女士得到了一个意外的礼物———为了奖励张女士一家没有剩菜，饭店特别赠送一个12寸的糖果盘。

　　“我们知道‘光盘行动’，就是把饭菜吃光，不要浪费。我们全家人都支持这个行动。”拿着糖果盘，张女士笑着对笔者说。

　　渝乡辣婆婆总店店长李海峰介绍说，渝乡辣婆婆旗下的8家连锁餐厅都推出了“光盘赠盘”活动，获奖的顾客数量每天都在增加。他表示，餐饮企业不能只盯着眼前利益，“倡节约反浪费”是餐饮企业应负起的社会责任。

　　省饭店餐饮烹饪协会副秘书长张尔爱在接受笔者采访时表示：“目前，全省约有100余家餐饮企业响应‘倡节约反浪费’的倡议。为了鼓励消费者，很多饭店推出了‘光盘’赠优惠券、送礼品的活动，还有一些饭店则推出了小份菜、半份菜。‘光盘行动’是回归节约的一种方式，对于餐饮行业来说，这应该成为一种常态。”

　　“晒盘”光荣———网络“晒光盘”成潮流

　　“今天，你吃光盘中的食物了吗？”连日来，“光盘行动”引发了众多网友关注，晒出自己吃得一干二净的盘子和打包带走的剩菜剩饭成为新风尚。

　　石家庄新华区网友“纯味牛奶糖”在新浪微博晒出了自己在餐馆吃得干干净净的盘子和碗，“光盘行动，从我做起。”网友“冯春社区警务”则晒出了自己在食堂吃光的餐盘：“盘子扫光光，今天，你行动了吗？”河北唐山网友“快报废的夏利”高兴地说：“我积极支持‘光盘行动’，以前吃完饭以后打包，有点不好意思。现在打包成为时尚，吃完饭可以大方打包啦。”

　　近日，河北新闻网发起了“光盘行动·节约有我”公益行动，号召网友和河马小记者用镜头和文字记录自己的“光盘”故事，用切实行动反对“舌尖上的浪费”。获奖者还可获得石市乐汇美食城提供的惊喜礼物。

　　
连日来，笔者随机采访了多位石家庄市民，大家都非常支持“光盘行动”。在机关工作的张小姐说出了很多人的心声：“从前，觉得在外吃饭把盘子吃光有点没面子。现在，‘光盘’成了社会所提倡的、让人称赞的光荣行为。我们当然愿意适量点菜、吃光盘子，既省钱又节约，何乐而不为呢？”

关键词：光盘,节约