抵制“舌尖上的浪费” 餐桌厉行节约渐成时尚

　　勤俭节约折射出一个人的文明素养，餐桌文明衡量着一座城市的文明程度。连日来，记者在无极县各大小餐馆采访时发现，在全民倡导节约的背景下，顾客和商家都在身体力行节俭，抵制“舌尖上的浪费”，百姓餐桌上追求消费节约渐成一种时尚。

　　市民司先生家里来客人，中午在无极路富泰酒店设宴招待。富泰酒店服务员热情接待，并温馨提醒他们，像这样8人桌，点6个热菜、2个凉菜就足够了，完全可以吃饱吃好。“以前我们点餐经常追求面子，点越多越好。酒足饭饱后，一大堆‘剩宴’摆在那里也不会打包，觉得没面子没身份。现在全国都在倡导节约，觉得浪费反而没身份了。”司先生笑着说。

　　张先生家儿子办婚事，婚宴设在喜满楼婚宴大厅，他特意买了一大沓食品塑料袋放在后勤处，以备客人们餐后打包用。“节俭办婚宴咱还做不好，但起码不能看着咱用辛苦钱买下的东西白白扔掉。婚宴一般都很丰盛，大家吃不完的，我怕酒店里塑料袋不够，带来一些供亲朋好友们餐后打包。节约无小事，我们都要参与进来。”张先生说。

　　“请问您需要打包吗？”成了不少餐饮门店的流行语。在花园路一家饭店，记者发现客人就餐后，服务员都会主动上前友情提示，而大部分消费者也都会要求打包。该饭店大堂经理告诉记者，现在一天几十桌酒席接待下来，和以前相比变化很大，基本上没什么浪费，酒席所剩饭菜客人基本上会打包带走，以前铺张浪费的现象难觅踪影。

　　富泰酒店总经理白从坡说，餐饮业最终是靠食品质量、服务质量赢得顾客的，而不应靠顾客的浪费来增加利润。在无极餐饮今后越来越依赖私人消费的大背景下，提倡节俭，为顾客负责，相信能吸引更多回头客。

关键词：浪费,餐桌,节俭|时尚