反对舌尖上的浪费 邯郸市工商向餐饮酒店致公开信

　　要求不得强制消费

　　“不得在消费者入座和消费期间要求收取‘最低消费’、‘座位费’等不合理费用”、“不得强行收取另行提供的消毒餐具、毛巾等配套服务费用”……2月20日，邯郸市工商行政管理局、邯郸市消费者协会邀请该市十余家大型餐饮酒店企业代表，就“厉行节约反对浪费”进行行政约谈，并借助多家新闻媒体向全市餐饮酒店经营者发出公开信，共促健康、节约、公平、明白的餐饮服务环境。

公开信内容

邯郸市工商局治理餐饮业强制消费行为行政约谈会现场

　　“餐饮业一年浪费两亿多人口粮”，邯郸市工商局局长张建波在约谈会上表示，为了反对铺张浪费，从工商机关和消协组织而言，一方面要服务餐饮业的健康发展，另一方面负有维护消费者权益的职责。设置最低消费、禁止消费者自带酒水或收取酒水开瓶服务费、强行收取配套服务费用、以告示等方式做出不公平规定等行为都侵害了消费者的知情权、自主选择权和公平交易权，工商部门在以约谈、公开信等形式提前告知餐饮企业不得有上述经营行为的同时，将依法开展相关重点治理行动。

　　“我们饭店有6人台、10人台、16人台等雅间，在客人预订餐位时都会提前告知顾客消费规格，不过实际中出现的浪费现象确实让人触目惊心”，参加约谈的一家饭店的负责人表示，“下一步会按照工商、消协等各部门要求，加强企业内部规范管理和自律，守法诚信经营，为营造勤俭节约的消费风气做出贡献”。

　　餐饮企业在具体经营中要主动在醒目处明码标价，杜绝在标价外乱收费等侵害消费者权益问题发生，工商部门表示，12315热线将随时接受消费者咨询和投诉。

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