追逐笨猪、笨鸡蛋谨防“李鬼”

　　在不少城市市民被层出不穷的食品安全事件折腾得神经敏感而疲惫的今天，农村吃麦麸、玉米面和蔬菜长大的农家大笨猪、农家土鸡蛋等土得掉渣产品，因没有抗生素和激素污染、口味纯正而大受青睐。然而，市面上一些标榜绿色无污染的农家土鸡蛋、笨猪肉等，实际上可能是名不副实的“李鬼”产品。追求绿色健康食品的市民，切莫出高价花冤枉钱买到“挂羊头卖狗肉”的养殖场产品。

　　春节前后，记者在一些县城走访发现，不少超市、商店和路边摊贩都纷纷摆出农家土鸡蛋等包装精美的礼盒，礼盒中的鸡蛋个头均匀，品相良好，售价也颇高：一箱土鸡蛋，往往要卖出五六十元，远高于市面上的普通养鸡场鸡蛋；一些城市市民还组团，驱车前往城市周边山区、平原农村，向农民购买笨猪肉。超市、早市上的猪肉卖十多元一斤，农家笨猪肉往往要卖到近二十元一斤。

　　然而，记者走访一些农村了解到，现在即使出高价，也很难保证买到正宗农家土产品。一些村民说，现在农村的散养土鸡、笨猪数量相当有限。这些家禽家畜确实不喂饲料、很少打针吃药，口味就是好。但现在农民腰包逐渐鼓起来了，家养土鸡产的笨鸡蛋，主要是供自家吃，很少有卖的，谁也不缺那俩钱；养一头两头的笨猪，杀了还不够亲朋好友分，很少有卖的。

　　那么，市场上何来如此之多的笨鸡蛋呢？一些村民说，养鸡场的鸡刚开始下蛋时产的“头茬蛋”个头较小，很多都以高于普通鸡蛋的价格被收走，装进精美礼盒里摇身一变就成了高价土鸡蛋。不排除有大型的散养式养鸡场，但不少养鸡场“头茬蛋”被当做土鸡蛋进了市场、农家乐餐馆，也是不争的事实。一些头脑灵光的人，还收购养猪场的肥猪甚至产崽多次的老母猪，杀肉后当作笨猪肉卖给他人。“并不是农村里养的猪都是笨猪”。

　　目前，到底什么鸡蛋能称作笨鸡蛋，城里市民大多稀里糊涂。因此，追求农家土产品，须得擦亮眼睛，否则就容易出高价买到“李鬼”产品，花了冤枉钱。

关键词：笨鸡蛋,抗生素,激素