4月1日起石市进入零售环节肉品均须持“通行证”

　　从4月1日开始，石家庄市所有上市销售的肉品从批发环节进入零售环节，都必须持“通行证”———肉品批发市场主办方开具的《石家庄市肉品批发交易票》(有效期2天)。市区内肉品零售持“交易票”方可上市交易。这一政策执行情况如何，笔者在省会部分市场进行了走访。

　　在位于长安区的白佛市场肉品大厅，一大早各个摊点就挤满了前来批发猪肉的商贩。在每个摊点显要的地方不但悬挂着摊点的营业执照，还有许多票据。

　　“这些票据都是证明猪肉‘身份’的。”一位摊主告诉笔者。详细查看这些票据，有《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》、《肉品进货台账》，也有今天开始实行的《石家庄市肉品批发交易票》。

　　“市场管理很正规，每天都会有人检查，我们绝对不敢马虎。”据摊主介绍，这些票据中除《石家庄市肉品批发交易票》有效期是2天外，其他票据都必须是当天的。见到前来买肉的顾客，这些摊主很乐意让顾客查看自己摊位的这些票据。“有了票据，大伙心里有底，买咱家的肉也放心。”

　　而在位于桥西区的留营肉品批发市场，前来市场选购肉品的人也不少。笔者以消费者的身份随意走进一处卖猪肉的商铺，问店主有没有《石家庄市肉品批发交易票》，店主马上说有票，但当笔者表示想要看看时，却被店主拒绝了。在另一家商铺，笔者以担心肉品质量为由向店主索要《交易票》，店主从墙上摘下两张票据递给笔者，并表示肉是刚从肉联厂拉过来的。但这家商铺同样只有肉品检验检疫合格证和品质合格证，并没有批发市场开具的《石家庄市肉品批发交易票》。

　　在石家庄市裕华双鸽市场，笔者采访到该市场一位负责人，他表示肉品入市实行“通行证”管理，市场方会严格按照规定执行，但由于今天是执行的第一天，一些流程还没有理顺，市场管理方会尽快按照要求落实到位，确保入市肉品质量安全。

　　采访中，笔者还了解到，一些肉品销售商贩根本不知道从今天起上市销售肉品必须持《交易票》这一规定。也有商贩表示，肉品销售有新的规定，有关部门就应该加大宣传力度，让每个经营户都知晓。

关键词：肉品,通行证,石家庄